Las aguas de este mar, cuya salinidad es 4 veces superior a la de los océanos, posee propiedades curativas comprobadas contra afecciones de las vías respiratorias y de la piel. Por otra parte la Mar Chiquita y los Bañados del Río Dulce han sido declarado sitio Ramsar, por sus ecos sistemas que albergan a decena de especies de pájaros, como el típico flamenco y numerosas especies de gaviotas y chorlos. Los pájaros son fáciles de observar en las orillas del mar y es una de las actividades que practican con mucha asiduidad fotógrafos y entusiastas de la vida silvestre. En ese sentido hay varias organizaciones que intentan transformar a Miramar, como un destino “Birdwatching”, que agrupa a interesados en la práctica de esta interesante actividad relacionada con la difusión y defensa del mundo de las aves.

Las playas Miramar reúnen año tras año a una mayor cantidad de visitantes que se enamoran de su misterioso mar y de sus bulliciosas noches con música de variados matices.

La apertura de la temporada 2012 tendrá lugar en la costanera de Miramar el próximo viernes 9 de diciembre, en un escenario erigido especialmente y donde se presentará el Grupo Alhú, que canta canciones de la agrupación mexicana Mana; la banda Topete, con intérpretes de revelación en la Ciudad de Córdoba y el especial humor de Cacho Buenaventura. La entrada es libre y gratuita y es organizado por la Municipalidad de Miramar.

Jorge Villavicencio, 2012 ©, para AD Revista, fotos gentileza Municipalidad de Miramar

Este año el evento es organizado por la Municipalidad, luego que nos se lograra el apoyo económico solicitado por los hermanos Mercado, que son los creadores de los diferentes motoencuentros realizados en Miramar.

Vídeo realizado por nuestra productora en el Motoencuentro 2010

Jorge Villavicencio para Altasierra Documentales

La obra fue rodada en las márgenes del Mar de Ansenuza, en la provincia de Córdoba. Una extensa masa de agua salada, que sirve de refugio a varias especies de aves, y cuyas orillas generan horizontes escenográficos de marcadas particularidades.

El vídeoclip nos transporta a un mundo casi desolado, donde la canción de Luvi nos introduce lentamente a paisajes misteriosos. El vídeo muestra a una melancólica Tierra -mediante el contrapunto de coloridas imagenes- donde Luvi nos brinda un mensaje de autoayuda y superación.

El clip cuenta con música y letra original de Luvi Torres y la producción de: Jorge Villavicencio y Daniel Fonti;  contando con la colaboración de: Ariel Maidana, en grabación y 1º mezcla, a Guillermo Quinteros (Poli) en la masterización y el vestuario gentileza de Tatiana Fonti.

Videoclip Respiro

VER VÍDEOCLIP RESPIRO EN HD

Detrás de escena

Jorge Villavicencio, Guillermo Quinteros, Luvi Torres y Daniel Fonti al terminar la grabación de la pista de audio en Hendrix Estudio.

El corto fue grabado en diferentes escenarios del Mar de Ansenuza, en la provincia de Córdoba, y es la primera experiencia de nuestra productora en el rodaje de un vídeo relacionado al género.

Luvi Torres es una de las voces más particulares de la música actual argentina. Cantante, compositora; modesta percusionista y guitarrista. Su música fusiona los géneros de raíz folklórica y étnica con una sutil tendencia afroamericana.

Realización: Jorge Villavicencio y Daniel Fonti, para AD Revista 2010 (c)

Enlaces Relacionados:

http://www.motoencuentro.com.ar/

Moto encuentro 2011

En esta oportunidad se estima la presencia de cerca de un millar de pilotos que compartiran tres emocionantes días en Miramar, ubicada sobre las orillas de la Mar Chiquita.

Miramar atrae a un sinúmero de adeptos e interesados en el mundo de las motocicletas.

El Moto Encuentro es un evento muy interesante y colorido, que se desarrolla en esta pequeña villa veraniega del este cordobés, y que amalgama -en una rara simbiosis-  a diversas personas interesadas en el mundo de las motocicletas.  En esos días Miramar se transforma y el rugir de los motores invade el ambiente, como así también sus bares y pups ubicados a la vera de la mar, donde  se disfruta de la amistad y la compañía de los amigos hasta altas horas de la madrugada.

Durante el día los “motoqueros” se reúnen en las principales arterias de la villa y exhiben sus vehículos, donde se pueden observar los últimos lanzamientos de Kawasaki, Honda, BMW, entre otras importantes marcas, como también los equipos nacionales.  Algo interesante de compartir son las motos antiguas y que participaron de verdaderas leyendas en el inicio del motociclismo como la famosa Harley Davidson o la Norton Manx. Y por supuesto también se exhiben orgullosamente las motos “tuneadas”, que fueron desarrolladas con partes de viejas motocicletas, y cuyos dueños han creado verdaderas joyas mecánicas.

Otro de los eventos muy esperados por los turistas y visitantes es el desfile que se realiza por la calle Córdoba -principal arteria de Miramar- y que reúne a cientos de motos que hacen rugir sus motores en un recorrido de 4 cuadras.

El sábado por la noche se podrá disfrutar en la playa municipal de la banda cordobesa The Greets. Cuyo repertorio se dedica por completo a tributar a la famosa agrupación  de Liverpool; y que gracias a ser reconocidos como una de las mejores bandas que interpretan a Los Beatles, fueron invitados a tocar en Liverpool en la “Beatle Week” de Agosto de 2009.

Vídeo The Greets

Vídeo Gentileza Señoras y Señores Producciones

Una vista desde la terraza del pup "La Aguada", lugar emblemático de los Motoqueros

Información de Interés

Valor de entrada: $25 por moto y $10 por acompañante.

Lugar del encuentro: Camping Bahía del Sol y Camping Municipal. (Miramar-Córdoba)

Teléfonos de Contacto: 03564 15418171 / 03563 493083
Mail: jole_mercado@hotmail.com

Altasierra Documentales realizará una cobertura especial durante los 3 días que dure este encuentro, con vídeos y notas captadas en los principales lugares de reunión del Moto Encuentro 2010. Los mismos estarán disponibles en ésta  página web, y como informamos en artículos anteriores, todos los cortos serán grabados en HD Ready (Alta definición)

AD Revista 2010 (c)

Ver Vídeo Motoencuentro

Los Gilli son parte de una cooperativa zonal, y cuyos asociados se dedican casi exclusivamente a la producción y comercialización del cuero y de la carne de esta vivaz especie. A principios del siglo pasado la actividad era casi central en la vida de los miramarenses, quienes comercializaban una gran cantidad de pieles para la industria peletera. Luego, y por diferentes circunstancias la producción comenzó a decaer, pero en la actualidad la cría de  nutrias está tomando un mayor auge, debido al descubrimiento de su carne,  que es ofrecida por varios restaurantes como un plato tradicional de la región.

Altasierra Documentales dialogó con Raúl Darío Gilli para conocer más de cerca esta particular actividad.

Altasierra Documentales (AD) ¿ Cómo es un día de trabajo en tu criadero de nutrias?

Raúl Gilli: (RG) Yo comienzo a la mañana cuando me levanto y comúnmente le damos  alfalfa y pasto en forma racionada. Antes de ello realizamos una limpieza general y se les renueva el agua de sus piletas ubicadas dentro de los corrales. A la mañana se las alimenta con pasto y por la tarde con cereal. Esto se realiza en los corrales de crianza y más pequeños, aquellos con mayor cantidad de población tienen comederos propios  con tolvas , con comida permanente  constituida por cereal molido o balanceado.

AD: ¿Cuánto debe pesar una nutria para poder ser comercializada?

RG: La Nutria para que este lista para su comercialización tiene que tener alrededor de 5 a 6 kilos de peso vivo, y una vez procesada para consumo, queda una res entre 3 a 4 kilogramos de carne.

AD ¿Cómo es el proceso de crianza?

RG:  Arranca en los corrales pequeños,  constituído por 1 macho y seis hembras, luego de la parición se forman familia y se los pasa a corralones intermedios, allí están aproximadamente 2 meses, donde la nutria se va adaptando con otros integrantes y luego se los pasa a un corralón mayor donde se termina el proceso con la faena de los animales.

En la alimentación de las nutrias participa toda la familia

AD ¿Cuál es el principal propósito comercial?

RG: Hoy en día tiene doble propósito, la piel por un lado y por el otro la carne.  La carne tiene muy buena aceptación siendo un importante generador de recursos y por otra parte su piel, que es muy fina, y se la exporta casi totalmente para la industria peletera.

AD: ¿Cómo comenzó esta actividad tan caracterítica de Miramar?

RG: A principio de la década de 1930, la gente que residía en Miramar, comenzó a cruzar la laguna hacia la desembocadura del Río Dulce y a cazar la nutria exclusivamente para comercializar su piel que era muy requerida en Europa. Algunos las trajeron para intentar criarlas en cautiverio. Los primeros corrales que hicieron eran de tejido y los animales se escapaban hasta que se construyeron corrales de material. En esos tiempos era bastante experimental el trabajo con las nutrias,; se trajeron ejemplares de Europa y del sur del Brasil, y luego de muchas cruzas con las locales se logró una mutación que hoy la conocemos como Cognac.

AD: ¿Existe algún otro lugar de Argentina donde crían esta especie de nutrias?

RG: Creo que Miramar es el único lugar, tengo entendido que también en Mar del Plata se las criaba. Pero no conozco sinceramente si se produce en otro lado del país.

AD: ¿ Es rentable para un familia esta actividad?

RG: Para una familia sola sí. Pero si tienes que utilizar algún empleado ya no te cierran los números.

AD: ¿Requiere mucho trabajo…?

RG: Es parecido al trabajo del tambo, aunque creo que un poco más tranquilo. Pero tenés actividad durante todo el día, requiere estar dando vueltas siempre por la comida, el agua, etc… es un trabajo que demanda mucho cuidado…

Comparta con Altasierra Documentales la vida de la familia Gilli en este vídeo en Alta Definición

Jorge Villavicencio / Daniel Fonti,  para AD Revista (c) 2010

De la mano de Joaquín Marchetti, hijo del propietario del hotel, compartimos la intimidad de su cocina donde nacen estos preciados platos que mantienen el sabor de la comida casera. Siendo una de las premisas de la familia Marchetti, mantener con perseverancia un excelente servicio gastronómico, y sobre todo hacer sentir al turista como si estuviera en su casa.

La nutria es uno de los platos más interesantes de probar, ya que es difícil comerla en otra región de Argentina. Este animal de precioso pelaje, es criado  y cuidado desde hace más de 70 años por quinteros de la zona. La piel del animal es utilizado en peletería y desde algunas décadas su carne comenzó ha ser ofrecida en los restaurantes de la villa. Su sabor es similar a la del cerdo pero, con un sutil e interesante gusto a la carne de caza. En tanto el pejerey es uno de los platos más reconocidos de Miramar, ya que  debido a la gran salinidad de la laguna, le confiere a su carne un sabor especial. En el restaurante Marquetti se lo sirve frito a la sartén, simplemente con limón o en una variedad de salsas de queso azul y picantes.

En este vídeo les presentamos un recorrido nocturno por los alrededores del hotel. Conociendo los platos preferidos por los turistas, que disfrutan de la tranquilidad  en este mágico lugar bañado por la misteriosa laguna…

Altasierra Documentales (c) 2010

Un recorrido que nos lleva a conocer Miramar desde otra perspectiva; un vuelo sereno para observar desde arriba la tranquila villa, sus playas, los campos verdes que la rodean y la fantástica laguna de Mar Chiquita. Allí en lo alto, se percibe por unos momentos, la sensación de ser verdaderos habitantes del cielo…

Casi todos los atardeceres, y cuando el tiempo se presenta diáfano y tranquilo, Jorge Salvai prepara su triciclo aéreo para disfrutar del vuelo libre. Actividad que lo apasiona desde que subió por primera vez, a uno de estos artefactos voladores incentivado por un amigo. La máquina consta de un motor, que impulsa una hélice instalada en un ala delta y se maneja mediante un trapecio de acero colocado en el centro de gravedad del triciclo.

Al poco tiempo Jorge pudo acceder tener su propio triciclo aéreo, y dedicarse a su pasión, como así también de brindar la oportunidad para aquellos entusiastas, a disfrutar de la navegación aérea o tener su vuelo de bautismo.

Altasierra Documentales visitó en la zona de los hangares de Miramar para producir el siguiente documental sobre el vuelo libre:

Información de Interés

Para conectarse con Jorge Salvai, llame al celular: (03563) 154 08739

Altasierra Documentales se internó con sus camaras por sus intrincados pasillos, en busca de respuestas sobre las veladas historias de fantasmas, que muchos afirman se refugian en sus  tétricas habitaciones.

Enigmático Hotel Viena – Parte 1

Enigmático Hotel Viena – Parte 2

Datos de Producción

Realización: Jorge Villavicencio y Daniel Fonti

Fecha: Enero 2010

Lugar: Miramar, Córdoba

Formato: Pal / 16:9

Créditos:

En el papel de Ana: Ana Zubiri Gil

En el papel de Martin Kruger:  Cristian Freudenberg

Agradecimientos

Patricia Zapata

Gerardo Cuello

Esterina Sosich de Andretich

Marta Montanaro de Vecciato

Datos Útiles

Horario de Visitas al Museo Gran Hotel Viena

Visitas Diurnas

Lunes a Sábados: 10 hsy 11 hs / 18 hs y 19 hs

Domingos: 10 hs, 11 hs, 12, hs, 16 hs y 17 hs

Visitas Nocturnas

Jueves, viernes, sábados y domingos a las 23 hs

Esta visita requiere realizar reservas o comprar su entrada con anticipación.

Para reservar llamar al celular: (03563) 154 09180