A la presentación, que se llevó a cabo en el auditorio de la Secretaría de Turismo de la Nación, asistieron el secretario ejecutivo del Instituto Nacional de Promoción Turística, Miguel Cuberos; la coordinadora del Consejo Federal de Turismo, Patricia Vismara; la gerente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata, Silvia Cerchiara, y el vicepresidente de FEHGRA, Alberto Ravalli.

Según Cuberos, el Festival “está cada vez más consolidado con la gastronomía como producto turístico de la ciudad”. El funcionario destacó “la diversidad de la oferta turística tal es el caso del turismo rural, la pesca deportiva y el golf, entre otras actividades”.

Por su parte, Cerchiara mencionó al turismo, la producción y la gastronomía como actividades fundamentales para la satisfacción del visitante. “Con este evento se impulsa la revalorización de las materias primas que se hallan en la zona”, señaló la gerente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata.
Cabe destacar, que este Festival representa un clásico para los paladares del público marplatense y de los que llegan a la ciudad para disfrutar los inicios de la primavera. En tal sentido, el año pasado congregó a más de 20 mil asistentes, y está siendo emulado en diferentes lugares del país, tales como Catamarca, Paraná y Corrientes.

En este IV Festival Gastronómico de Mar del Plata “de la sierra al mar, sabores y placeres de nuestra cocina” se llevará a cabo el corte y degustación del Super Alfajor; buscando “El trago del Festival”, y la entrega de Premios del Concurso “El Plato Marplatense”.

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