Fiesta de los vinos artesanales en San Juan
Enviado el Jueves, 26 julio a las 20:01:28 por 30dias
Para reforzar su identidad como parte de la producción local, los vinos de elaboración artesanal tendrán de ahora en más un espacio propio dentro del calendario de actividades vitivinícolas, con la realización de la 1º Fiesta Provincial de Vinos Artesanales de San Juan, que se llevará a cabo entre agosto y septiembre bajo diferentes modalidades.
La celebración es organizada por la Asociación de Elaboradores de Vinos Artesanales de San Juan (AEVA) y cuenta con el auspicio de la Secretaría de Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente. Fue presentada formalmente hoy, en una conferencia de prensa encabezada por el titular de Turismo, Dante Elizondo; el intendente de Pocito, Sergio Uñac; el presidente de AEVA, Tristán Balaguer, y otros miembros de esa entidad.
La fiesta tendrá un desarrollo muy peculiar, ya que consistirá en una evaluación de vinos, una degustación dirigida y una fiesta final que pondrá de manifiesto distintas actividades relacionadas con la vendimia, a través de ingeniosas competencias.
El programa de esta fiesta arranca el 10 de agosto con la presentación de las muestras, a la que podrán incorporarse todos los elaboradores de vinos artesanales de la provincia, estén asociados o no a AEVA, hasta el 24 de ese mes.
Durante los primeros 10 días de septiembre, un jurado compuesto por veinte especialistas, entre enólogos y enófilos, evaluará las muestras con la idea de valorar no sólo la calidad del vino sino también la aceptación que pueda tener en el público consumidor. Esa labor se cumplirá en la sede del Consejo de Enólogos, en Rawson 497 Norte.
El 15 de septiembre se llevará a cabo una degustación dirigida en el Centro Cultural Amadeo Conte Grand, a partir de las 10, donde unos 200 invitados formarán parte de esa cata y conocerán el resultado de las evaluaciones.
Una semana después, el sábado 22, se desarrollará la Fiesta Provincial a partir de las 16. La Plaza de la Libertad, en Pocito, será escenario del concurso “Bodegas Artesanales”, una interesante propuesta en la que los participantes mostrarán sus destrezas en las actividades de la vendimia, como la poda, la cosecha, el manejo de animales de trabajo, manejo de tractores viñateros, tareas de bodegas, entre otras. Ese día también habrá exposición de vinos artesanales, degustación de comidas típicas y productos delicatessen, y exhibición de artesanías afines a la actividad.
Los organizadores han previsto además la realización de espectáculos artísticos con números locales y nacionales, y como cierre la entrega de premios a ganadores del concurso Bodegas Artesanales.
Fuente: Mariela Castro - Prensa Secretaría de
Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente San Juan.